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山屲有張翁者，性至儉嗇，里中人語曰：“持十錢往，不能易翁之一分也。”
孟春，翁市豚仔一，老兩口謹飼之。至臘月，豚已肥碩，翁命宰之，得肉二百余斤。
二月二既過，其子與婦赴西域傭工，挈其所愛孫以去。家惟翁與嫗相對，嫗素持長齋，不茹葷腥，所食豬肉未及三成。尋常人家，多作脯臘貯于缸，翁家無余缸，自計曰：“為數斤肉，更購一缸，費不償得。”遂置之。
天漸暄暖，肉難久藏。翁性吝，白饋人則惜，欲售之，而鄰里皆自蓄，無買者。肉懸室中，翁躊躕不知所計。
時序益暖，桃華柳綻，候鳥喧于檐，蠅蚋群起，嚶嚶聒耳。翁恐蠅蠹肉，乃虛一室，置肉其中，閉戶塞牖，無使有隙。或勸曰：“盍購冰鑒以藏之，可久不壞？”翁正色曰：“為區區之肉，費重資購器，甚無謂也！”又有言曰：“食不能盡，饋鄰里親族，亦得人情。”翁不屑，曰：“親鄰無利報我，虧己之事，孰肯為之？為之者愚癡耳，吾不為也。”
倏忽春去夏來，溽暑熏蒸。翁之豬肉漸敗，微有腐氣，日甚一日。翁知不可留，乃曰：“敗則為糞，終不與人。”
蠅潛隙入室，集于肉上。翁入見，亟揮臂驅之，蠅旋飛復集，去而復來，若相嘲弄者。翁且逐且罵：“可憎極矣！”
未幾，肉生蛆，蠕蠕而動。翁取蛆視之，怒擲于地，以足踐之。
蛆日滋蔓，翁命嫗共捉之，然生生不已，腐氣彌屋。翁取所捉之蛆曝干，以之垂釣。卒無計可施，乃忍痛埋肉于蘋果樹下，使化土肥木。
翁覆畢鍤土，捶腰自語曰：“幸矣，終未虛耗也。”