分別給她們夾了一塊東坡肉放在她們面前的盤子上。
黎冉和她媽媽兩人看到東坡肉眼睛都亮了，之前在外面吃的東坡肉感覺總覺得不好吃，要么是肥肉太膩，要么是色澤不夠誘人，實在無法下口，不知道這次的味道怎么樣黎冉看著盤子上的東坡肉，這東坡肉的外觀呈紅褐色，肉質(zhì)細(xì)嫩，肥瘦相間，肉質(zhì)經(jīng)過長時間的燉煮，己經(jīng)入味醇厚，香氣西溢。
咬一口品嘗時，其酥軟的質(zhì)地、濃郁的味道令人陶醉其中，口感豐富。
這道東坡肉肥而不膩、瘦而不柴、香氣撲鼻、入口即化
每一口都能感受到醇厚的口感和恰到好處的滋潤，這東坡肉和大米飯真是完美的搭配啊。
難得連不吃肥肉的媽媽都多吃了兩塊。
這道菜不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，豬肉富含蛋白質(zhì)和脂肪，能夠為人體提供豐富的營養(yǎng)能量，同時，燉制過程中的調(diào)料和香料也為肉質(zhì)增添了多種維生素和礦物質(zhì)，具有補氣養(yǎng)血、滋陰潤燥的功效。
東坡肉的制作工藝講究，需要經(jīng)過選材、切塊、焯水、煮制、腌制、燉煮等多道工序，其中關(guān)鍵的是掌握火候和時間，以確保肉質(zhì)的酥爛入味和湯汁的濃稠。
東坡肉，是宋朝傳統(tǒng)名菜之一，以其入口即化的肥美口感，香氣西溢的獨特風(fēng)味，成為了人們餐桌上的一道美味佳肴，但這也非常考驗廚師的實力，而且在歷史上，有許多文人墨客都對東坡肉贊不絕口。
黎簡誠今天沒開車而且一家人難得開心所以特地點了壺酒。
黎簡誠將酒倒在酒杯里，呈現(xiàn)透亮的琥珀色，深紅中略帶橘黃色，湊近聞一下有淡淡花香。
第一口可品到花香，第二口生津，第三口回味甘甜，唇齒留香。
黎簡誠拿起酒杯泯了一口解釋道：“此酒在南宋時又稱“梅花酒”，因酒里融入了梅花香味，酒未近唇而梅香來，風(fēng)雅非常，是用根霉白藥和紅曲釀制而成，屬于黃酒的一種。
這是有著宋代“風(fēng)雅之酒”的藍(lán)橋風(fēng)月，據(jù)資