“好了，不說(shuō)這些題外話(huà)了，進(jìn)入正題。1kanshu我們今天第一道要做的是水煮魚(yú)。主要用到的食材有，三四斤的草魚(yú)一條，姜，蒜，還有辣椒，剩下的一些蔬菜可以照著你們自己的口味來(lái)加?！?/p>
蘇雅言說(shuō)著還特意提醒了一句：“因?yàn)槔苯返奈兜辣容^沖，一些人頭一次聞可能會(huì)覺(jué)得有些嗆，你們可以自行選擇要不要關(guān)閉嗅覺(jué)模擬系統(tǒng)?！?/p>
蘇雅言一邊說(shuō)著一邊將那尾三、斤的大草魚(yú)魚(yú)頭與魚(yú)尾切下，再將魚(yú)身上的肉片成片。
早前點(diǎn)亮的刀工技能這一刻也終于發(fā)揮除了它應(yīng)有的作用，將魚(yú)身上的肉片成厚薄適中差不多大小的小魚(yú)片，加入料酒腌制一段時(shí)間。
邊緣的魚(yú)排跟魚(yú)尾先過(guò)油煎一遍備用后，就可以開(kāi)始炒辣椒了。
辣椒下鍋的一霎，直播間內(nèi)一下子冒出了嗆人的味道。
即便是蘇雅言之前早早就有提醒過(guò)，不少人還是被這味道嗆得渾身一震，一些不怎么能適應(yīng)這個(gè)味道的人更是止不住的打起了噴嚏。
【天哪，這究竟是什么東西？怎么味道這么嗆，害得我一直打噴嚏?！?/p>
【打噴嚏+1，不過(guò)一開(kāi)始聞確實(shí)不大適應(yīng)，習(xí)慣了以后覺(jué)得好像還挺香的，我是不是壞了？】
【嗆嗎？我倒是覺(jué)得還好，香是真的香，有點(diǎn)期待最后做出來(lái)的成品，要是最后能抽個(gè)獎(jiǎng)就好了（ˉ﹃ˉ）】
蘇雅言炒辣椒的時(shí)候抽空看了一眼屏幕，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人雖然被嗆到，但是對(duì)辣椒的味道并不排斥。
在這個(gè)全民吃營(yíng)養(yǎng)液的時(shí)代，雖然大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)液都有口味選擇，可那些口味大多都比較平和清淡，很少有什么特別重口味的營(yíng)養(yǎng)液，即便是有也大多屬于地域黑暗料理級(jí)別。
除了一些好奇心比較重的人外，鮮少有人愿意去觸碰。
這也是溫菁萍能夠迅速在美食直播區(qū)火起來(lái)的主要原因，按照原著的描寫(xiě)，她擁有一本家傳的菜譜。
而這個(gè)時(shí)代擁有菜譜的人要嘛自己開(kāi)高級(jí)餐廳，要嘛就是干脆去給有錢(qián)人家當(dāng)私人廚師。
就像蘇雅言家的李嬸，就是因?yàn)閭鞒邢铝艘稽c(diǎn)手藝，才得以進(jìn)的蘇家。
像溫菁萍這樣直接在網(wǎng)上直播的還真沒(méi)幾個(gè)，正因如此，溫菁萍才會(huì)在短期內(nèi)迅速火起來(lái)，成為美食區(qū)的當(dāng)紅一姐。
不過(guò)，今天過(guò)后，可就不一定了。
將辣椒、蔥、姜、蒜之類(lèi)的調(diào)料煸炒炒香過(guò)后，再加入魚(yú)尾魚(yú)頭魚(yú)排以及各種調(diào)味料，翻炒過(guò)后，加水還有之前早就已經(jīng)焯好的黃豆芽還有一些蘇雅言喜歡蔬菜及片好的魚(yú)片，蓋上鍋蓋煮一段時(shí)間。
而趁著這段時(shí)間，蘇雅言也趕緊燉起湯。。
“今天要燉的是肉桂豬肚湯，除了豬肚跟瘦肉外，還要用到生姜、薏米還有肉桂。其他的大家都不陌生，就這個(gè)薏米跟肉桂我跟大家介紹下。”
“這個(gè)薏米是一味中草藥，能健脾補(bǔ)肺，還能祛濕氣，燉爛之后松松軟軟，可以直接吃。肉桂呢，能夠散寒止痛，補(bǔ)火助陽(yáng)。也就是說(shuō)男女都能吃，男的吃了補(bǔ)陽(yáng)氣，女的吃了對(duì)痛經(jīng)也有一定效果。”