美食街，位于奉天最繁華的商業(yè)區(qū)，這里禁止車輛駛?cè)耄罹U的店面位置很好，就在入口處不過五十米的距離上。
林遠(yuǎn)一路打量。
這里街道寬闊嶄新，各種新裝修的店鋪鱗次櫛比。
“喏，這是這里啦！”
李綰指著大樓的一層。
“這邊是農(nóng)業(yè)銀行，剩下就全是咱的營業(yè)面積。”
由于李綰提前通知，正在培訓(xùn)中的員工們都起早趕來，足足有四十多人，由一位三十多歲的女店長帶領(lǐng)。
“李總好！”
有男有女，一群人站成方陣朝李綰問好。
林遠(yuǎn)嚇了一跳，nima咋這么多人，是不是我沒把六百平米的概念弄清楚。
“以后，他才是你們的老板。”
李綰把有意躲在一邊的林遠(yuǎn)拉過來，介紹給廚工和服務(wù)員們。
“老板好！”
女店長帶頭一彎腰，聲音清脆的喊道！
“好好！”
“大家都忙自己的去，我們隨便看看。”
一直被人罵做無業(yè)游民二溜子，林遠(yuǎn)都有點(diǎn)習(xí)慣了，這冷不丁的就成了幾十號人的老板，他還真有點(diǎn)不適應(yīng)。
“走，進(jìn)去看看。”
李綰拽著正在發(fā)呆的林遠(yuǎn)進(jìn)了新店中。
“怎么樣，你就在開一家阿瑪尼連鎖烤肉店吧？”
李綰擔(dān)心他不懂餐飲這行，連怎么經(jīng)營都替林遠(yuǎn)打算好了。
“不行，開阿瑪尼分店，那不等于和你搶客源利潤？”
打量幾眼這新店鋪的裝修和面積，林遠(yuǎn)心里已經(jīng)有了別的想法。
“那你想怎么做，說來聽聽。”
李綰有些好奇的問道。
“這個(gè)嘛，當(dāng)然是要做奉天還沒有的餐飲模式。”
林遠(yuǎn)繞著大堂走了一圈，發(fā)現(xiàn)六百平的面積，比他想象中的還要大，光桌椅都擺下了四十多套。
“你說的到底是什么模式啊，搞那么神秘？”
李綰等他站下，才追問道。
“我要做音樂串吧。”
林遠(yuǎn)一邊思考著朝李綰解釋。
“比起酒吧，它有更多好吃的美食，比如烤魚烤羊肉串這些。”
“但比起傳統(tǒng)的飯店，比如你的阿瑪尼烤肉，它又有歌手和小型樂隊(duì)表演，我覺得這會非常吸引年輕人和高收入群體來消費(fèi)。”
李綰聽的美眸發(fā)亮。
“比酒吧多了美食，比飯店多了娛樂消遣，還真是個(gè)好主意啊，沒想到，林遠(yuǎn)你的腦子很活呀？”
見李綰用一種崇拜和欣賞的目光看著自己，林遠(yuǎn)一陣汗顏。
這個(gè)音樂串吧的模式，在十幾年后的奉天會流行一段時(shí)間，但又很快泯滅在市場的浪潮中。
“但是有一個(gè)問題，我不知道你想過沒有？”
李綰皺眉提醒道：“你這個(gè)點(diǎn)子雖好，可是翻臺率要怎么解決，有了歌手表演，客人都不愿意結(jié)賬離開怎么辦？”
林遠(yuǎn)朝她豎起大拇指！
果然不愧是能獨(dú)立經(jīng)營一家餐飲公司的女強(qiáng)人！
看問題直擊要害，她把十幾年后音樂串吧消亡的癥結(jié)都給一語道破了！
“那沒辦法，只能限制每桌客人的就餐時(shí)間，如果還坐著不走，按百分比加收延時(shí)服務(wù)費(fèi)！”
“這，這能行嗎？”
林遠(yuǎn)胸有成竹的擺擺手，示意李綰不用擔(dān)心。
“這個(gè)店，你想一年多少錢租給我？”